Strawberry Cheese Pie

สวัสดีเช้าวันอาทิตย์ที่ 2 กุมภาพันธ์ 2557

หลังจากที่ศึกษาการทำ Strawberry Cheese Pie อยู่นาน วันนี้ก็ได้เวลาเสียทีที่จะได้โชว์ฝีมือตัวเอง บอกตรงๆ ว่าอุปกรณ์ไม่มีอะไรเลยค่ะ เห็นอะไรอยู่ในบ้านก็นำมาประยุกต์เอา 

ส่วนผสม

1. แครกเกอร์
2. ครีมชีส
3. เนยจืด
4. นมข้นหวาน
5. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ
6. สตรอเบอรี่กระป๋อง
7. น้ำตาลทราย
8. มะนาว

ขั้นตอนในการทำ Strawberry Cheese Pie

ส่วนที่ 1 การทำฐานพาย

- นำแครกเกอร์มาบดให้ละเอียดตามรูปด้านล่างค่ะ

- นำน้ำตาลผสมลงไปในเนยจืดที่ละลายแล้ว (เนยจืดละลายในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที)

- นำแครกเกอร์ที่บดละเอียดแล้วมาคลุกเคล้ากับเนยที่เตรียมไว้แล้วให้เข้ากัน


- ตักใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ 

- ปิดฝาให้เรียบร้อยแล้วนำไปแช่เย็นประมาณ 20-30 นาที

ส่วนที่ 2 การทำครีมชีส

- นำครีมชีส นมข้นหวาน โยเกิร์ตธรรมชาติ คนคลุกเคล้าจนเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่น้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย

- ตักครีมชีสใส่ลงไปในฐานพาย

- ราดด้วยสตรอเบอรี่กระป๋อง

เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟได้ค่ะ